निश्चित ला फूड ट्रक गाइड

निश्चित ला फूड ट्रक गाइड

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हमने अपने क्लासिक गाइड से लेकर एलए फूड ट्रकों तक और कई अलग-अलग व्यंजनों पर कब्जा कर लिया है, जिसमें टैकोस से लेकर पिज्जा से लेकर कारीगर कॉफी तक का लंबा अपडेट है। हालांकि कुछ पुराना पसंदीदा अभी भी खड़े हैं (कोगी, द अर्बन ओवेन, कूलहौस), सूची में नए जोड़ का एक स्वस्थ समूह है, जिसमें गुरिल्ला टैकोस और नया नोमैड ट्रक शामिल है, जो लॉस एंजिल्स में प्रिय न्यूयॉर्क होटल की शुरुआत को छेड़ रहा है (वे 2017 के अंत में खोलने का कार्यक्रम है)।



सुपाच्य आहार

  • ग्रील्ड पनीर ट्रक

    ग्रील्ड पनीर ट्रक

    ब्रिगेड में सबसे लोकप्रिय ट्रकों में से एक, यहां की लाइनें लंबी होती हैं- और तीव्र (और स्वादिष्ट) ग्रील्ड सैंडविच सैंडविच द्वारा उचित हैं।

  • डॉगटाउन कुत्ते

    डॉगटाउन कुत्ते

    एवोकैडो, अरुगुला, तुलसी ऐओली, टमाटर और तले हुए प्याज के साथ कैलिफोर्निया डॉग आपके औसत हॉट डॉग नहीं है।

  • मुफ्त रेंज

    मुफ्त रेंज

    फ्री रेंज निर्विवाद रूप से एलए के सर्वश्रेष्ठ खाद्य ट्रकों में से एक है, और जबकि उनके मेनू में सब कुछ महान है, यह उनकी मूल फ्री रेंज एलए चिकन सैंडविच है जिसने उन्हें प्रसिद्ध बना दिया है। उनके टेम्पुरा-फ्राइड चिकन अविश्वसनीय रूप से रसदार और स्वादिष्ट हैं, और उनके पुर्तगाली बन्स सही चौड़ाई और घनत्व हैं। एलए में कई अन्य खाद्य ट्रकों के विपरीत, फ्री रेंज में एक सुसंगत दैनिक शेड्यूल है, इसलिए आप हमेशा जानते हैं कि उन्हें कहां ढूंढना है - हम उन्हें आराध्य मेलरोज में शिकार करना पसंद करते हैं रविवार को प्लेस किसान बाजार (बस जल्दी पहुंचने से पहले सुनिश्चित करें) लाइन बहुत पागल हो जाती है)।



  • NoMad ट्रक

    NoMad ट्रक

    न्यूयॉर्क का रोमिंग विस्तार इसी नाम का रेस्तरां , खाद्य ट्रकों को वास्तव में इस से अधिक पेटू नहीं मिलता है। शेफ डैनियल हम्म, प्रशंसा के सह-मालिक ग्यारह मैडिसन पार्क (और NoMad), मोबाइल NoMad के मेनू पर विभिन्न प्रतिष्ठित ला शेफ के घूर्णन रोस्टर के साथ काम करता है। ट्रक की पहली साझेदारी कोगी के रसोइ रॉय चोई और के साथ थी कमिश्नरी , जिसने गिरावट में अपने मेनू के लिए चिंराट, मिर्च और अदरक के साथ चिकन पकौड़ी बर्गर का सपना देखा था। जब आप मेनू पर हमेशा उस उत्कृष्ट कृति को नहीं देखते हैं, तो आप उनके कुख्यात चिकन बर्गर, उन्नत मौसमी सलाद प्रसाद और दूध और शहद नरम सेवा की अपेक्षा कर सकते हैं।

    हानिकारक रसायनों के बिना त्वचा की देखभाल
  • लोबोस ट्रक

    लोबोस ट्रक

    कोई भी खाद्य ट्रक जिसका पूरा मेन्यू सेक्शन 'वाचोस' को समर्पित है, अपनी खुद की एक लीग में है। (Uninitiated के लिए, वचोस नचो टॉपिंग के साथ वफ़ल फ्राइज़ हैं)। ट्रकों के इस बेड़े में गुणवत्ता वाले मीट और जैविक उत्पाद का उपयोग करके कुछ गंभीर रूप से पतले अमेरिकी आराम भोजन प्रदान किया जाता है - आप अपने मसालेदार डियाब्लो सॉस के साथ मलाईदार मैक एन पनीर से कुछ भी प्राप्त कर सकते हैं, लहसुन एओली के साथ बीफ़ बर्गर को और एक ब्रोच बन पर चेडर।

    बच्चा

    बेबी के बदमाश बर्गर

    यह ट्रक 2009 से एलए फूड-ट्रक दृश्य पर है, और वे अभी भी अपने पेटू आधा पाउंड बर्गर से बाहर बेच रहे हैं जितनी जल्दी वे उन्हें ग्रिल कर सकते हैं। हम कवर गर्ल की सलाह देते हैं, स्विस के साथ एक टर्की बर्गर, सौतेले प्याज, सलाद, टमाटर और 'बेबीज़ स्पेशल सॉस'।



फ्यूजन

  • पिको हाउस

    पिको हाउस

    पिको हाउस के पीछे शेफ सभी रूममेट्स हैं, और ट्रक का नाम उस मॉइकर से मिलता है जो वे अपने एलए पैड को उधार देते हैं। स्वास्थ्यप्रद, संतोषजनक भोजन पाने की इच्छा से जन्मे, उनके मोबाइल सहयोग में मीट, वेजी, घर के बने अचार और ताज़ी जड़ी बूटियों से बने पूरे अनाज के कटोरे शामिल हैं। यदि यह बिना सुनाई देता है, तो उनके रॉबर्टसन शॉर्ट रिब कटोरे पर विचार करें: सॉट ब्रोकोली उपजी, स्विस चार्ड, लाल प्याज, और टमाटर की चटनी - प्लस, ज़ाहिर है, छोटी पसली और एक पिसला काली मिर्च और ब्रोकोली प्यूरी - प्राचीन अनाज के अपने मिश्रण के ऊपर बैठें। , जिसमें फारो, जौ, गेहूं जामुन और राई शामिल हैं।

  • बोल्ड एंड ब्यूटीफुल

    बोल्ड एंड ब्यूटीफुल

    यदि आप कुछ स्वस्थ भोजन के साथ खाद्य ट्रकों के समुद्र से दूर आना चाहते हैं, तो यह ट्रक आपके लिए है। जबकि बोल्ड एंड ब्यूटीफुल अभी भी कई प्रकार के भोगी आरामदायक खाद्य पदार्थ (ब्लौंडी बार, ट्रफल फ्राइज़, और टेटर टॉट्स बस कुछ ही हैं) प्रदान करता है, उनके मेनू से हमारा पसंदीदा बार्बी बाउल है: ब्राउन राइस, ब्लैक बीन्स, ग्रील्ड चिकन स्तन के साथ साग, मकई का रस, और उनकी मलाईदार चिपोटल सॉस। प्रो टिप: एक तले हुए अंडे या शीर्ष पर एक एवोकैडो के लिए पूछें।

  • अर्रोय

    अर्रोय

    यह लंबे समय से खड़े ट्रक को थाई फ्यूजन और संगीत में उत्कृष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है (आप वक्ताओं से कैंड्रिक लैमर और ए को डराने की उम्मीद कर सकते हैं)। हमारे पसंदीदा ऑर्डर स्पाइसी स्ट्रीट कॉर्न (पागल) और चिकन और बीफ ब्रिस्केट थाई स्लाइडर्स हैं।

  • कोगी

    कोगी

    खाद्य ट्रक, ला की सांस्कृतिक पहचान का एक मुख्य आधार हैं। हालांकि वे दुनिया भर में हर बड़े शहर में पॉप अप कर रहे हैं, यह सब लॉस एंजिल्स में शुरू हुआ। अधिक विशेष रूप से, यह मैक्सिकन खाद्य ट्रकों के साथ शुरू हुआ, जो निर्माण स्थलों तक पहुंचे, जब तक कि रॉय चोई और उनके कोगी ट्रक द्वारा अवधारणा में क्रांति नहीं हुई, जहां उन्होंने कोरियाई और मैक्सिकन स्वादिष्टता का एक संकर का आविष्कार किया (साल्सा के बजाय टैकोस पर किम्ची)।

    जीसस के साथ मृत्यु का अनुभव

पिज़्ज़ा

  • जॉन एंड विनी पिज्जा ओवन

    जॉन एंड विनी पिज्जा ओवन

    शहर के कुछ बेहतरीन पिज्जा के पीछे के लोग, और शहर के लगभग हर बेहतरीन रेस्तरां ( जानवर , बदमाश , तीन लोग , ट्राइस परिवार ... ), यह मोबाइल ओवन पिज्जा पार्टी की अवधारणा को एक नए स्तर पर ले जाता है। जब आप इस ट्रक को जंगल में नहीं देख पाएंगे, तो यह निजी बुकिंग के लिए उपलब्ध है - जिसका अर्थ है कि आप अपने जॉन और विन्नी के लाइन को बिना ब्रेक के भर सकते हैं उनके ईंट और मोर्टार का स्थान फेयरफैक्स पर।

  • शहरी ओवन

    शहरी ओवन

    जीपी के बच्चे इस जगह से प्यार करते हैं, जो बहुत कुछ कहता है - वे सच्चे पिज्जा स्नोब हैं।

समुद्री भोजन

  • किम-बॉब रेक्स सुशी बूरिटो

    किम-बॉब रेक्स सुशी बूरिटो

    ये लोग #goophq पर एक गंभीर पसंदीदा हैं, और एक है जो पूरी तरह से बचाव किया गया है, क्योंकि शहर में अन्य सुशी बर्रिटो ट्रक हैं जो अवधारणा को भी निष्पादित नहीं करते हैं। हमारा आदेश ओर में मसालेदार मेयो के साथ बेस्ट फ्रेंड है और नोरी में लिपटा हुआ है।

  • चचेरा भाई

    चचेरा भाई मेन लॉबस्टर

    वास्तविक चचेरे भाई जिम और साबिन द्वारा स्थापित, जो दोनों मेन से आते हैं, लेकिन अब लॉस एंजिल्स में पूर्णकालिक रहते हैं। संगठन ने शुरुआती दिनों से बड़े पैमाने पर विस्तार किया है, अब 10 से अधिक शहरों में ट्रकों का घमंड है, सांता मोनिका पर एक ईंट-और-मोर्टार, और मेल-ऑर्डर लॉबस्टर दावतें उनकी वेबसाइट के माध्यम से उपलब्ध हैं। उस ने कहा, एलए ट्रक मूल हैं। लॉबस्टर को मेन से ताजा में भेज दिया जाता है, और रोल को गर्म और ठंडे दोनों में परोसा जाता है (हम वास्तव में उन्हें समान रूप से पसंद करते हैं - यह आपके मूड और स्वाद पर निर्भर करता है)।

टैकोस

  • टैको ज़ोन

    टैको ज़ोन

    हालांकि इस इको पार्क स्टेपल को एक ट्रक माना जाता है क्योंकि यह तकनीकी रूप से एक ट्रक के अंदर स्थित है, इसका केवल एक स्थान है: इको पार्क वॉन की पार्किंग में। यह एक देर रात के स्थान के रूप में जाना जाता है (यह शुक्रवार और शनिवार की रात हमेशा भीड़ में रहता है, जहां लोग अपने घर से बार से आते हैं), लेकिन स्थानीय लोग यहां रात के खाने के लिए भी आते हैं। अल पादरी और कार्ने आसदा दोनों ही महान हैं- जैसा कि होरचैट है, अगर आपकी बात है- लेकिन पसंद का स्थानीय क्रम सुडो है, जो एक ब्रिस्केट की तरह है। ताजा साल्सा की एक उदार सहायता प्राप्त करें, जो पूरे ऑपरेशन का सबसे अच्छा हिस्सा हो सकता है।

  • गुरिल्ला टैकोस

    गुरिल्ला टैकोस

    स्थान रोटेशन के साथ जिसमें शहर की सभी बेहतरीन कॉफी दुकानें शामिल हैं ( अल्फ्रेड , नीली बोतल , डायनासोर , और अधिक), गुरिल्ला को व्यापक रूप से एलए में सबसे अच्छे ट्रकों में से एक माना जाता है, चाहे आप कोई भी पूछें। शेफ वेस अविला का दृष्टिकोण उन जटिल स्वाद प्रोफाइल को लाता है जो उन्होंने L’Auberge और Le Comptoir जैसे रेस्तरां में विनम्र टैको को दिए। मेनू मौसमी रूप से बदलता है, और अविला जो कुछ भी किसानों के बाजार में है, उस पर उनकी रेसिपीज़ को आधार बनाया जाता है, लेकिन शकरकंद की टैको विधि हमारे साथ हमारे ला में रोड टू टेबल इवेंट के बाद) हमेशा मेनू पर होता है - अच्छे कारण के लिए। सुनिश्चित करें कि आपके पास अपने टिकट पर कम से कम एक है।

कॉफी और मिठाई

  • Coolhaus

    Coolhaus

    यह ट्रक एक प्रधान है, दूसरे शब्दों में आप Coolhaus का उल्लेख किए बिना एलए में खाद्य ट्रकों के बारे में बात नहीं कर सकते। यहां, आप पागल-अद्भुत संयोजनों में सबसे अच्छी हस्तनिर्मित आइसक्रीम सैंडविच की उम्मीद कर सकते हैं। प्रत्येक ट्रक को एक समय में कम से कम आठ आइसक्रीम फ्लेवर के साथ स्टॉक किया जाता है, जैसे कि एवोकैडो समुद्री नमक, बाल्समिक अंजीर और मस्कारपोन, बीयर और प्रेट्ज़ेल, और नारियल नेग्रोनी। कम से कम पांच कुकी फ्लेवर हमेशा उपलब्ध होते हैं: कद्दू पेकन से लेकर ग्लूटेन मुक्त नमकीन कारमेल मैकरॉन तक पैदल यात्री की तुलना में चॉकलेट चिप तक सब कुछ कल्पना करें। यह भी ध्यान दें: सैंडविच को खाद्य रैपर में परोसा जाता है।

  • सीवीटी

    सीवीटी

    चार्ली नामक एक 50 वर्षीय ट्रक से बाहर निकला, सीवीटी नरम-सेवा प्रदान करता है जिस तरह से इसे परोसा जाना आसान था। आपकी एकमात्र पसंद वेनिला, चॉकलेट या दोनों का एक ट्विस्ट है, जिसमें स्प्रिंकल या समुद्री नमक का एक विकल्प है। लेकिन आपको वास्तव में केवल दो टॉपिंग विकल्पों की आवश्यकता है जब आइसक्रीम अच्छा हो।

  • वान लीउवेन

    वान लीउवेन

    चाहे आपके पास ब्रुकलिन की सड़कों पर वैन लीउवेन था या एबॉट किन्नी पर पार्क किया गया था, यह अपने सनी पीले ट्रक द्वारा तुरंत पहचानने योग्य है। वे अपने शाकाहारी आइसक्रीम के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं, काजू दूध, नारियल का दूध, कोकोआ मक्खन, और कैरोट बीन्स का संयोजन जो अविश्वसनीय रूप से मलाईदार और भोगी है (और डेयरी-संवेदनशील के लिए एक बड़ी जीत)। अब उन्हें कुछ स्थान मिल गए हैं, लेकिन आप हमेशा उनकी वेबसाइट पर उनके कई खाद्य ट्रकों को ट्रैक कर सकते हैं।

    nyc में सर्वश्रेष्ठ स्प्रे टैन
  • वार्बलर कॉफी

    वार्बलर कॉफी

    ठीक है, इसलिए तकनीकी रूप से यह एक खाद्य ट्रक नहीं है - यह एक तिपहिया वाहन है। सांता मोनिका में मुख्यालय, यह प्रत्यक्ष व्यापार, माइक्रो-रोस्ट कॉफी कंपनी एक तीन-पहिए वाले वाहन से बाहर संचालित होती है, जो एक ब्रूइंग और केगिंग सिस्टम के साथ तैयार किया जाता है जो शीर्ष-नाइट नाइट्रो कोल्ड काढ़ा का उत्पादन करता है। आप आमतौर पर उन्हें सांता मोनिका या डाउनटाउन में कहीं पकड़ सकते हैं, और वे निजी बुकिंग के लिए भी उपलब्ध हैं।

बक्शीश

  • इंडिया जोन्स चॉ ट्रक

    इंडिया जोन्स चॉ ट्रक

    पहियों पर यह भारतीय रेस्तरां फ्रैंकीज़ में माहिर है: कटे हुए प्याज और इमली की चटनी के साथ तैयार रोटी-लिपटे मेमने, पनीर, या मशरूम। बेशक, सिर्फ इसलिए कि यह एक खाद्य ट्रक है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको भोजन तक सीमित महसूस करना होगा, आप संस कटलरी खा सकते हैं। शेफ सुमंत पर्डल के मेनू में विभिन्न प्रकार की उत्कृष्ट करी शामिल हैं- हम साग पनीर और वेजी नारियल के प्रसाद के लिए आंशिक हैं।

  • Vchos

    Vchos

    वचोस मोबाइल प्यूप्सेरिया - एक मोड़ के साथ अद्भुत सल्वाडोरन भोजन के व्यवसाय में 'युवा लोगों' के लिए मध्य अमेरिकी स्लैंग के नाम पर रखा गया। रोजाना स्क्रैच से बना- और प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन मुक्त- प्यूपस को लोकोको और पनीर से लेकर चिकन और पालक तक के मानक विकल्पों से भरा जाता है, और अचार गोभी और सालसा के साथ परोसा जाता है। यह भी ध्यान दें: उनके कारमेलाइज्ड कोलम्बियाई पौधे, जो मैश्ड बीन्स और घर में बने सालवी क्रीम के साथ आते हैं।

  • तुमका

    तुमका

    इस रिश्तेदार नवागंतुक के पीछे दो-व्यक्ति टीम एक अद्भुत स्पेनिश मेनू पेश करती है, जो आमतौर पर पूरे शहर में स्थानीय कॉफी की दुकानों के सामने होती है। मुख्य ड्रॉ उनका बार्सिलोना शैली का पान तमाका सैंडविच है, जो बेस के रूप में ताज़े बेक्ड टोस्ट सिआबेटा ब्रेड, टमाटर और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से तैयार किया जाता है। भरने के लिए स्पेनिश सेरानो हैम से लेकर कारमेलाइज्ड प्याज, भुना हुआ हरी मिर्च, और सालसा, अंडे और कोरिज़ो की पेशकश के साथ, मेंगो पनीर और पिकेटिलो मिर्च के साथ पोर्क लॉयन को फ्री-रेंज करने के लिए।

Goop x Cadillac LA की रेसिपी

  • कूलहौस डर्टी मिंट चिप आइसक्रीम

    कूलहौस डर्टी मिंट चिप आइसक्रीम

    कूलहॉस के हस्ताक्षर आइसक्रीम सभी प्रकार के स्वादों के लिए सही आधार है, लेकिन टकसाल चॉकलेट चिप उनके सबसे प्रसिद्ध विकल्पों में से एक है। ताज़े पुदीने में एक सही स्वाद का बगीचा होता है, जो ब्राउन शुगर द्वारा वार्म और टेम्पर्ड होता है।

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  • NoMad टमाटर और आड़ू सलाद

    NoMad टमाटर और आड़ू सलाद

    इस सलाद के कई तत्व इसे मुश्किल बनाते हैं, लेकिन आपको जो सबसे जटिल काम करना है वह है बस आड़ू भूनना (जो विशेष रूप से टिन पन्नी के अतिरिक्त के साथ, दोनों निष्पादित और साफ करना आसान है)। यह निश्चित रूप से उन व्यंजनों में से एक है जिन पर आप मेहमानों को प्रभावित करने के लिए भरोसा कर सकते हैं।

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  • गुरिल्ला शकरकंद टैकोस

    गुरिल्ला शकरकंद टैकोस

    एक युवा बच्चे के रूप में पोषित एक आरामदायक व्यंजन के आधार पर, शकरकंद के ताकोस वेस अविला के ट्रक में एक प्रधान है। ताजा, तीखा फेटा और कुरकुरे कॉर्न नट्स के साथ गर्म, नरम आलू के विपरीत स्वाद के लिए बनाता है जो जटिल है लेकिन फिर भी आराम से भोजन का अनुभव करता है। हम प्यार करते हैं कि आप उनकी सामग्री सूची में भी वेस के जुनून को पकवान के लिए कैसे महसूस कर सकते हैं।

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  • जॉन और विनी

    जॉन और विनी की ला वुमन

    यह जॉन और विन्नी का सीधा पसंदीदा है- सीधा, नमकीन और इतना संतोषजनक। इस तरह के एक सरल नुस्खा सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, इसलिए अच्छे बरता और जैतून के तेल पर छींटे लगाने से डरना नहीं चाहिए। यदि आपके पास खरोंच से पिज्जा आटा बनाने का समय नहीं है, तो देखें और देखें कि क्या आपका स्थानीय पिज्जा संयुक्त आपको इसे बेच देगा।

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