सिकी अंडे

सिकी अंडे
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एक सफल अवैध अंडे में थोड़ी महारत की आवश्यकता होती है - सिरका अंडे को एक साथ रखने में मदद करता है।

1 परोसता है

1 अंडा



पानी

2 चम्मच सफेद सिरका

1. पानी से भरा एक छोटा सॉस पैन तीन चौथाई भरें और एक उबाल लें, फिर एक सौम्य उबाल को कम करें।



आप अंडे कैसे बनाते हैं

2. पानी में सिरका जोड़ें, और अंडे को एक छोटे कटोरे या रमीकिन में दरारें।

3. भंवर, या भंवर बनाने के लिए, पानी को हलचल करने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।

4. धीरे से फटे अंडे को भंवर में डालें - इसे थोड़ा घूमना चाहिए। एक सौम्य उबाल बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार गर्मी समायोजित करें।



5. 10 सेकंड के बाद, अंडे को धीरे से हिलाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह सॉस पैन के नीचे से चिपक नहीं गया है।

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6. अंडे को कम उबाल आने तक पकाएं जब तक कि वह वांछित दान तक न पहुंच जाए। हमारे लिए, इसका मतलब है कि लगभग 2:30 बस-सेट गोरों के लिए और पूरी तरह से तरल योलक्स, या थोड़ी अधिक संरचना के साथ बहती योलक्स के लिए लगभग 3:30।

7. नाली के लिए एक कागज तौलिया-लाइन की हुई प्लेट पर निकालें, फिर या तो तुरंत परोसें या ठंडा करें, ठंडा करें, और खाने के लिए तैयार होने पर पानी को गर्म करें।

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