ओवन-फ्राइड ब्रसेल्स स्प्राउट्स

ओवन-फ्राइड ब्रसेल्स स्प्राउट्स
goop प्रिंट रेसिपी

अच्छे ओवन-फ्राइड ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए यह ट्रिक अच्छा और कुरकुरा हो रहा है, और एक गर्म ओवन में बेकिंग शीट को प्री-हीटिंग करने से आपको बहुत जरूरी कारमेलाइजेशन मिल सकता है। कुछ गार्लिक ब्रेडक्रंब, पार्मेसन, और ताजे नींबू के रस के साथ समाप्त, यह साधारण ओवन-फ्राइड ब्रसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी सिर्फ आपका नया गो-टू हो सकता है।

4-6 पर कार्य करता है

2 पाउंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स



5 बड़े चम्मच जैतून का तेल

नमक और मिर्च

2 बड़े चम्मच पैनको ब्रेडक्रंब



1 मध्यम लहसुन लौंग, बहुत बारीक-बारीक या कसा हुआ

Ated छोटा चम्मच कसा हुआ नींबू उत्तेजकता

गार्निश करने के लिए पनीर पनीर



½ नींबू से रस

1. ओवन में एक पका हुआ बेकिंग शीट रखें और 450 ° F पर प्रीहीट करें।

2. प्रत्येक अंकुर के नीचे से काटकर किसी भी विलेटेड या गंदे बाहरी पत्तों को हटाने के लिए एक पैरािंग चाकू का उपयोग करें। कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा और क्वार्टर में किसी भी बड़े स्प्राउट्स को काट लें, किसी भी मध्यम आधे में, और किसी भी छोटे को पूरे छोड़ दें। नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से जैतून का तेल और सीजन के 4 बड़े चम्मच के साथ टॉस।

3. ओवन से बेकिंग शीट को हटा दें (सावधान रहें - यह गर्म होगा!) और पहले से गरम बेकिंग शीट पर स्प्राउट्स को डंप करें उन्हें तुरंत सीज़ करना शुरू करना चाहिए। बेकिंग शीट को ओवन में लौटाएं और पकने दें, 20-30 मिनट तक या जब तक कि एक चाकू के साथ पोक न हो जाए, जब तक कि यह कुरकुरे और नर्म न हो जाए।

4. जबकि स्प्राउट्स भूनें, कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ एक छोटे से कटोरे में पैंको ब्रेडक्रंब टॉस करें, शेष चम्मच जैतून का तेल, नींबू उत्तेजकता, और नमक की एक उदार चुटकी। मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे से तवे को गरम करें, और ब्रेडक्रंब मिश्रण को हल्के भूरे और सुगंधित होने तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट।

मानसिक माध्यम असली या नकली

5. जब स्प्राउट तैयार हो जाते हैं, तो ब्रेडक्रंब के साथ एक थाली और शीर्ष पर हटा दें। परमेसन पनीर पर पीसें और ताजा नींबू के रस के एक उदार निचोड़ के साथ समाप्त करें।

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