मोरक्कन बीट ग्रीन्स

मोरक्कन बीट ग्रीन्स
सिली एप्रन प्रिंट पकाने की विधि

केवल कुछ सुगंधित और मसालों के साथ, यह नुस्खा बीट ग्रीन्स के स्वाद को बढ़ाता है, और उन्हें बिना ज्यादा बढ़ाए। उन्हें थोड़ा पानी के साथ खाना बनाना, जैसा कि यहां निर्देश दिया गया है, उन्हें पूरी तरह से नरम छोड़ देता है।

बनाता है २

3 गुच्छे बीट साग, लाल उपजी हटा दिया



2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

नकारात्मक ऊर्जा से छुटकारा पाने के लिए ऋषि

1/4 चम्मच जीरा

1 चम्मच पपरिका



1 चुटकी नमक

1/4 टुकड़ा संरक्षित नींबू

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (परोसने के लिए)



1 चुटकी गर्म लाल मसाला, कुचल काली मिर्च के गुच्छे, या मिर्च मिर्च

आंत में खमीर का अतिवृद्धि

2 लौंग लहसुन, कसा हुआ

1 बड़ा चम्मच सिलेंट्रो, कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच अजमोद, कटा हुआ

एक गंदा वोदका मार्टिनी में क्या है

1. साग को धोएं और उन्हें ठंडे, साफ पानी से भरे कटोरे में छोड़ दें।

2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। गर्म होने पर कद्दूकस किया हुआ लहसुन, जीरा, और पेपरिका डालें। (यदि तेल बहुत गर्म है, तो वे भूनेंगे और जलाएंगे। आप गर्मी के लिए बस थोड़ी सी प्रतिक्रिया चाहते हैं।) जैसे ही लहसुन सुगंधित हो जाए, बिना पानी निकाले, साग को पानी से निकाल दें। उन्हें कसकर काट लें और फिर उन्हें पैन में जोड़ें। गर्मी को मध्यम करें और मसालों के साथ साग को कोट करने के लिए सब कुछ एक अच्छा हलचल दें। कसकर कवर करें, और गर्मी को बंद करें। इसे 5 मिनट तक उबलने दें। यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि यदि आप चिंतित नहीं हैं, तो थोड़ा पानी डालें।

3. इस बीच, एक संरक्षित नींबू का 1/4 हिस्सा लें (इसे न धोएं), और इसे 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें। सजावट के लिए एक जोड़े को बचाओ। खाना पकाने के पैन को उजागर करें और संरक्षित नींबू क्यूब्स और कटा हुआ सीलेंट्रो और अजमोद जोड़ें। सब कुछ हिलाओ। 5 और मिनट के लिए ढककर पकने दें। सेवा करने के लिए, शीर्ष पर एक अच्छा जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा टपकाएं। संरक्षित नींबू क्यूब्स के साथ गार्निश करें, और मिर्च मिर्च पाउडर (या पेपरिका यदि आप गर्म मसाला पसंद नहीं करते हैं) का एक छिड़काव जोड़ें। यह तले हुए अंडे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और आमतौर पर रोटी के साथ खाया जाता है।

Food52 के साथ हमारे अंधेरे पत्तेदार साग प्रतियोगिता के लिए सिल्ली एप्रन द्वारा योगदान दिया गया।

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