ग्लूटेन-फ्री मैक 'एन' चीज़

ग्लूटेन-फ्री मैक 'एन' चीज़
प्रिंट पकाने की विधि

हम जानते हैं कि हर बच्चा मैक 'एन' पनीर को प्यार करता है, लेकिन एक अच्छा ग्लूटेन-मुक्त संस्करण खोजना कठिन हो सकता है। इस रेसिपी में, हम गेहूं के बजाय ब्राउन राइस पास्ता का उपयोग करते हैं, और पनीर सॉस को गाढ़ा करने के लिए अरारोट पाउडर का उपयोग करते हैं। यह स्वादिष्ट है।

4 से 6 तक कार्य करता है

3 बड़े चम्मच मक्खन



1 छोटा प्याज, बारीक पका हुआ

1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

1 चम्मच कटी हुई अजवायन की पत्ती (वैकल्पिक)



कैसे अपनी आभा बदलने के लिए

2 कप पूरे, 2 प्रतिशत, या दूध स्किम

2 बड़े चम्मच अरारोट पाउडर 2 बड़े चम्मच पानी में घोलें

1 white कप कद्दूकस किया हुआ सफ़ेद चेडर



½ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन

Oon चम्मच नमक

एक रिश्ते में सहकर्मी पर क्रश

¼ जमीन काली मिर्च

12 औंस ग्लूटेन-फ्री रिगाटोनी या पेनी (हमें ब्राउन राइस पास्ता पसंद है)

1. ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें।

2. पास्ता पकाने के लिए एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ।

3. इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में मक्खन गरम करें। प्याज और सॉस 7 मिनट जोड़ें। लहसुन और अजवायन की पत्ती जोड़ें और एक और मिनट sauté।

4. दूध जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, फिर एक उबाल को कम करें और अरारोट और पानी का मिश्रण जोड़ें। 2 से 3 मिनट के लिए या गाढ़ा होने तक उबालें। आँच बंद कर दें।

5. कसा हुआ चेडर और पार्मेसन को मिलाएं और मैक 'एन' चीज़ को ऊपर करने के लिए एक तरफ ated कप सेट करें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए शेष 1 season कप कसा हुआ पनीर सॉस और सीजन में जोड़ें।

6. पास्ता को उबलते पानी में डालें और 6 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी के साथ नाली और कुल्ला।

7. पनीर सॉस में parcooked पास्ता जोड़ें और गठबंधन करने के लिए मिलाएं।

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8. मिश्रण को एक बढ़ी हुई 3-चौथाई बेकिंग डिश (या अलग-अलग gratin व्यंजन) में स्थानांतरित करें, आरक्षित ⅓ कप कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष, और 20 से 25 मिनट के लिए बेक करें।

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