एक संयंत्र आधारित प्रोटीन पाउडर ढूँढना - प्लस दो ठग व्यंजनों

एक संयंत्र आधारित प्रोटीन पाउडर ढूँढना - प्लस दो ठग व्यंजनों

प्राचीन पोषण में हमारे दोस्तों के साथ साझेदारी में

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क्योंकि स्मूदी गर्मियों में बेहतर स्वाद लेती है, हम आम तौर पर हर जून में कुछ नए नो-रेसिपी व्यंजनों के लिए हमारे खाद्य निदेशक, कैटलिन से पूछते हैं। ये अनुसरण करने के लिए सरल समीकरण हैं, जो हम करते हैं, क्योंकि उसे हमेशा स्वाद और बनावट सही मिलती है। वेनिला बेरी मिंट स्मूथी के लिए, उन्होंने प्राचीन पोषण की वेनिला प्लांट प्रोटीन + का उपयोग किया, जो शाकाहारी होने के अलावा, एक अनुकूली जड़ी-बूटी और मशरूम मिश्रण के साथ संयंत्र आधारित खाद्य पदार्थों के एक प्रभावशाली सरणी में पैक करता है।



जब वह नुस्खा-परीक्षण कर रही थी, तो हमने प्राचीन पोषण कोफ़ाउंडर डॉ। जोश एक्स को नॉनिमल प्रोटीन की मूल बातें समझाने के लिए कहा और अगर आप पौध-आधारित आहार खाते हैं तो अपने दैनिक प्रोटीन का सेवन करने के बारे में रणनीतिक होना चाहिए।

जोश एक्स, डीएनएम, डीसी, सीएनएस के साथ एक प्रश्नोत्तर

Q हमें अपने भोजन में कितना प्रोटीन चाहिए? ए

अनुशंसित दैनिक भत्ता शरीर के वजन के प्रति पाउंड में .36 ग्राम प्रोटीन है। इसलिए यदि आप 150 पाउंड वजन करते हैं, तो आपको प्रति दिन लगभग 55 ग्राम प्रोटीन मिलना चाहिए।

क्या निशान को चंगा करने के लिए उपयोग करने के लिए

कुछ शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि यह कम है, और मेरा मानना ​​है कि यह कम है। आम तौर पर, मैं प्रति दिन ग्राम प्रोटीन का कम से कम 50 प्रतिशत अपने शरीर के वजन में लेने की सलाह देता हूं, साथ ही अपने शरीर के वजन का लगभग दो ग्राम ग्राम प्राप्त करने का लक्ष्य रखता है। मैं व्यक्तिगत रूप से प्रतिदिन ग्राम प्रोटीन में अपने शरीर के वजन के करीब करता हूं।



यह पुरुषों और महिलाओं के लिए बहुत बड़ा कारक है जो गतिविधि स्तर है। यदि आप अधिक बार काम कर रहे हैं और अधिक बढ़ रहे हैं, तो आप उस स्पेक्ट्रम के उच्च अंत के लिए लक्ष्य करना चाहते हैं।


Q पशुओं से प्रोटीन प्राप्त करने में बनाम पौधों से मुख्य रूप से प्रोटीन प्राप्त करने में क्या अंतर है? ए

अमीनो एसिड प्रोफाइल के संदर्भ में काफी महत्वपूर्ण अंतर है। जब आप प्लांट-आधारित प्रोटीनों को देखते हैं, तो वे कुछ प्रकार के अमीनो एसिड के साथ कोलेजन प्रोटीन दोनों की कमी करते हैं। लाइसिन, ल्यूसीन और मेथियोनीन कम होते हैं।

एफडीए अमीनो एसिड को तीन श्रेणियों में तोड़ता है: आवश्यक, सशर्त रूप से आवश्यक, और गैर-संभावित। आवश्यक साधन वास्तव में आपको अपने आहार में इन्हें प्राप्त करने की आवश्यकता है सशर्त रूप से आवश्यक इसका मतलब है कि आपका शरीर इनमें से कुछ बना सकता है, लेकिन बहुत अधिक गैर-साधन का मतलब नहीं है कि आपका शरीर इन प्रोटीनों को अपने दम पर बना सकता है।



ग्लाइसिन और प्रोलिन अस्थि शोरबा में दो अमीनो एसिड होते हैं जो सशर्त रूप से आवश्यक होते हैं, और वे आपके शरीर को कोलेजन बनाने में मदद करते हैं। इसलिए यदि आप अच्छा खा रहे हैं और तनाव कम है, तो आपका शरीर संभवतः अपने दम पर पर्याप्त बना सकता है। यदि आप अधिक कोलेजन बनाने में अपने शरीर का समर्थन करना चाहते हैं, तो विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ मदद कर सकते हैं। खट्टे फल, कीवी, पपीता, स्ट्रॉबेरी और गोजी बेरीज सभी मदद करते हैं।

पर्याप्त आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए, आपका सबसे अच्छा शर्त यह है कि इसे मिलाया जाए और बहुत सारे उच्च प्रोटीन वाले पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाएं। एक शाकाहारी प्रोटीन पाउडर के साथ पूरक जो बीज या अनाज या नट्स से आता है, उस के साथ मदद कर सकता है।

एक पंक्ति में 3 कान छेदना

बीज इसके लिए कुछ बेहतरीन स्रोत हैं। वे बहुत पोषक तत्व-घने होते हैं, कई मामलों में नट्स से अधिक। चिया, सन और सन जैसे बीज भी स्वस्थ ओमेगास को उनकी प्रोफाइल का हिस्सा बनाते हैं।


यदि आप प्लांट-आधारित हैं, तो प्रोटीन पाउडर के सप्लीमेंट से क्या लाभ होगा? ए

कुछ लोगों के लिए सिर्फ पौधों से पर्याप्त दैनिक प्रोटीन प्राप्त करना मुश्किल है। यह एक गलत धारणा है कि आप गैर-प्रोटीन खाद्य पदार्थों से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त नहीं कर सकते हैं - आपको अपने आरडीए को प्राप्त करने के लिए अधिक उपभोग करना होगा। और आपको अधिक रणनीतिक होना होगा कि आप कौन से खाद्य पदार्थ खाते हैं।

यदि हम चावल में प्रोटीन की मात्रा की गणना कर रहे हैं - तो आपको प्रति सेवारत तीन ग्राम मिल रहे हैं। यह बहुत नहीं है। लेकिन अगर आप बीन्स जोड़ रहे हैं, तो शायद आपको आठ और ग्राम मिल रहे हैं। फिर कहते हैं कि आपके पास कुछ बीज हैं, और आपको एक और छह या सात ग्राम मिल रहे हैं। और इसी तरह - आप पहले से ही पंद्रह ग्राम पर हैं। इसलिए आपको केवल उन खाद्य पदार्थों के बारे में थोड़ा रणनीतिक और विचारशील होने की आवश्यकता है जिन्हें आप चुन रहे हैं। उदाहरण के लिए, यह जानना उपयोगी है कि कद्दू के बीजों में सभी नट्स और बीजों के प्रति ग्राम प्रोटीन का उच्चतम प्रतिशत होता है, और यह कि दलिया सबसे अधिक प्रोटीन वाले अनाज में से एक है। एक पाउडर, निश्चित रूप से, एक भोजन में आपके आहार में विभिन्न प्रकार के बीज और प्रोटीन के पौधे-आधारित स्रोतों को प्राप्त करने में आपकी मदद कर सकता है।

आप विभिन्न स्रोतों की श्रेणी के लिए भी लक्ष्य बनाना चाहते हैं, क्योंकि विभिन्न स्रोतों में अलग-अलग अमीनो एसिड प्रोफाइल होने वाले हैं। कद्दू के बीजों में आइसोलेसीन और ल्यूसीन होते हैं, जो आपके चयापचय के लिए और स्वस्थ दुबली मांसपेशियों के लिए महत्वपूर्ण हैं। सूरजमुखी के बीज, गांजा, और चिया बीज सभी अमीनो एसिड के विभिन्न प्रोफाइल के महान स्रोत हैं।

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प्राचीन पोषण और draxe.com के संस्थापक जोश एक्स, प्राकृतिक चिकित्सा के एक चिकित्सक, कायरोप्रैक्टिक के एक चिकित्सक और एक नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ हैं। वह के सर्वश्रेष्ठ लेखक हैं गंदगी खाएं तथा केटो आहार


यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए है, भले ही यह चिकित्सकों और चिकित्सा चिकित्सकों की सलाह की परवाह किए बिना हो। यह लेख नहीं है, न ही इसका उद्देश्य है, पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार के लिए एक विकल्प और विशिष्ट चिकित्सा सलाह के लिए कभी भी इस पर भरोसा नहीं किया जाना चाहिए। इस लेख में व्यक्त किए गए विचार विशेषज्ञ के विचार हैं और जरूरी नहीं कि यह गोल के विचारों का प्रतिनिधित्व करते हों।