क्रॉकपॉट वेजी चिल्ली

क्रॉकपॉट वेजी चिल्ली
goop प्रिंट रेसिपी

यह मिर्च, एक में से प्रेरित है जीपी की पहली रसोई की किताब , शकरकंद से थोड़ी मिठास और प्यारी बनावट मिलती है। बच्चों और वयस्कों के साथ समान रूप से लोकप्रिय, यह एक आदर्श पार्टी भोजन है।

12 परोसता है

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल



1 बड़े पीले प्याज, बारीक diced

1 बड़ी गाजर, बारीक घी

½ लाल बेल मिर्च, बारीक घी



3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

नमक स्वादअनुसार

1 चम्मच जमीन जीरा



Ch चम्मच प्रत्येक मिर्च पाउडर और चिपोटल पाउडर

1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका

2 मध्यम शकरकंद, छीलकर inch-इंच के टुकड़ों में काट लें

1 28-औंस पूरे टमाटर, अपने हाथों से कुचल दिया जा सकता है

1 कप सूखे कैनेलिनी बीन्स

1 कप पुए दाल

वैकल्पिक:

बारीक लाल प्याज

खट्टी मलाई

कसा हुआ चीज़दार पनीर

ताज़ा धनिया

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सौते पैन या डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें (या अगर यह एक मल्टीक्यूज़र है तो उच्च गर्मी पर क्रॉकपॉट में)। प्याज डालकर 5 से 7 मिनट तक पकाएं।

2. गाजर, घंटी मिर्च, लहसुन, और नमक की एक बड़ी चुटकी जोड़ें और एक और 5 मिनट sauté।

3. सब्जियों को क्रॉकपॉट में स्थानांतरित करें (या धीमी गति से पकाने के लिए स्विच करें), और मसाले, सूखे शकरकंद, कुचल टमाटर, सेम, और दाल जोड़ें।

4. टमाटर को पानी के साथ भरें और क्रॉकपॉट में 2 और कप पानी के साथ जोड़ें।

5. क्रॉकपॉट को धीमी-कुक उच्च सेटिंग पर सेट करें और 6 घंटे तक पकाएं।

6. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन और कीमा बनाया हुआ लाल प्याज, खट्टा क्रीम, चेडर पनीर और ताजा सीताफल के साथ परोसें।

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